HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG TỔ YẾN NGON
🕊️ 1. Nguyên Liệu
• 100% Tổ yến NGON nguyên chất – đã được tinh sạch lông và tạp chất bằng phương pháp thủ công.
🍽️ 2. Hướng Dẫn Chế Biến Tổ Yến Chuẩn Nhà Làm – Giữ Trọn Dưỡng Chất
🔹 Bước 1: Sơ Chế Tổ Yến
• Ngâm tổ yến trong nước sạch 30–60 phút để yến nở mềm hoàn toàn.
• Không ngâm quá lâu để tránh mất chất.
🔹 Bước 2: Rửa và Làm Sạch Lại
• Sau khi yến đã nở, cho vào tô.
• Khuấy nhẹ tay để tạp chất nổi lên và loại bỏ nước ngâm.
• Lọc lại bằng rây nếu cần.
🔹 Bước 3: Chuẩn Bị Chưng Yến
• Cho yến đã sơ chế vào thố sứ cao cấp hoặc cốc chưng chuyên dụng.
• Thêm đường phèn tinh khiết tùy khẩu vị.
• Rót nước sạch sao cho nước vừa ngập mặt yến (không rót quá nhiều để tránh loãng).
🔹 Bước 4: Chưng Cách Thủy Chuẩn Kỹ Thuật
• Đậy kín nắp thố để giữ nhiệt và dưỡng chất.
• Đặt vào nồi chưng cách thủy:
• 20 phút nếu dùng lửa lớn.
• 30 phút nếu dùng lửa nhỏ.
• Không chưng quá lâu vì sợi yến có thể bị nhũn.
🔹 Bước 5: Kiểm Tra – Hoàn Thiện Món Yến
• Tổ yến ngon đạt chuẩn khi sợi nở đều, mềm nhưng vẫn giữ độ dai tự nhiên, thơm nhẹ đặc trưng.
• Ngon nhất khi dùng ấm.
🔹 Bước 6: Bảo Quản Phần Dư (Nếu Có)
• Cho phần yến còn lại vào hộp kín.
• Bảo quản ngăn mát tủ lạnh 1–2 ngày.
💡 Mẹo tăng hương vị vàcông dụng: Có thể chưng kèm táo đỏ, kỷ tử, gừng lát, hoặc hạt sen để tăng dưỡng chất và thơm ngon hơn – Món ngon mỗi ngày
🧊 3. Bảo Quản Tổ Yến Khô – Giữ Chuẩn Chất Lượng Tổ Yến Ngon
• Để nơi khô ráo – thoáng mát – tránh ánh nắng trực tiếp.
• Không để gần nguồn nhiệt hoặc nơi có độ ẩm cao.
• Tốt nhất: bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ khô tự nhiên và chất lượng yến.
https://toyenngon.com/wp-admin/media-upload.php?post_id=247&type=image&TB_iframe=1
