SÚP YẾN BÍ ĐỎ Nguyên liệu 5g tổ yến 100g bí đỏ 1 ít sữa tươi không đường Muối rất nhẹ Cách làm Bước 1: Hấp bí đỏ → nghiền nhuyễn.Bước 2: Cho bí + sữa vào nồi khuấy sệt.Bước 3: Chưng yến 20 phút.Bước 4: Trộn yến vào súp và dùng nóng.
Lưu trữ danh mục: Món ngon mỗi ngày
YẾN CHƯNG LÁ DỨA – DỪA XIÊM Nguyên liệu 5g tổ yến 100ml nước dừa xiêm 1 lá dứa 1–2 thìa đường phèn Cách làm Bước 1: Nấu nước dừa + lá dứa → cho thơm.Bước 2: Chưng yến 20 phút với nước dừa.Bước 3: Thêm đường phèn → chưng thêm 5 phút.
CHÁO YẾN THỊT BẰM Thời gian: 30 phút Nguyên liệu 5g tổ yến 50g thịt heo bằm 30g gạo thơm Gia vị: muối, tiêu, hành lá Cách làm Bước 1: Nấu cháo trắng trước (20 phút).Bước 2: Ướp thịt bằm với ¼ thìa muối, xào chín.Bước 3: Cho thịt đã xào vào nồi cháo, khuấy..
YẾN CHƯNG TÁO ĐỎ Thời gian: 20 phútKhẩu phần: 1 người Nguyên liệu 5g tổ yến đã làm sạch 5 quả táo đỏ 1–2 thìa đường phèn 2 lát gừng 1 thố sứ + nồi chưng Cách làm Bước 1: Ngâm yến 20 phút, để ráo và xé nhỏ.Bước 2: Rửa táo đỏ, nấu táo..
YẾN CHƯNG HẠT SEN Thời gian: 20 phútKhẩu phần: 1 người Nguyên liệu 5g tổ yến tinh chế 50g hạt sen tươi 1–2 thìa đường phèn 2–3 lát gừng 1 thố sứ + nồi chưng Cách làm Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước sạch 20 phút đến khi nở mềm, vớt ra, để ráo..
