CHÁO YẾN THỊT BẰM

Thời gian: 30 phút

Nguyên liệu

• 5g tổ yến

• 50g thịt heo bằm

• 30g gạo thơm

• Gia vị: muối, tiêu, hành lá

Cách làm

Bước 1: Nấu cháo trắng trước (20 phút).
Bước 2: Ướp thịt bằm với ¼ thìa muối, xào chín.
Bước 3: Cho thịt đã xào vào nồi cháo, khuấy đều.
Bước 4: Chưng yến riêng 20 phút.
Bước 5: Khi cháo chín mịn, cho yến vào, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.